|
|
Witte Bonen Met Verse Worst
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 grote ui, 1 rode paprika, 1 tomaat, 2 teentjes knoflook, 6 eetl. olijfolie, 25 gr. Boter, 4 saucijsjes, 1 blik witte bonen, 100 gr. Geraspte oude Goudse kaas, zout, cayennepeper.
Voorbereiding:
Pel en snipper de ui, snijd de paprika in blokjes, snijd de tomaat in blokjes, hak de knoflook fijn.
Bereidingswijze:
Verhit in de koekenpan 3 eetl. olie samen met de boter en bak de saucijsjes zachtjes rondom gaar in 20 min. Verhit in een braadpan 3 eet. Olie en bak de ui, de paprika en de knoflook in 4 min. Voeg de tomaat toe en bak deze mee. Giet de bonen af en meng ze door het uitmengsel. Snijd de gebakken saucijsjes in plakken en roer ze door de bonen. Breng op smaak met cayennepeper en laat dit in 10 min. warm worden. Roer vlak voor het serveren de kaas er door.
|
|
|